San Pellegrino Young Chef 2015
Rise and shine…. ! Helaas geen Lazy Monday voor de deelnemers aan de wedstrijd San Pellegrino Young Chef 2015. In de demokeukens van Bulthaup in Brussel vechten jonge chefs uit de BeNeLux vandaag om eeuwige roem.
De hoofdprijs is een deelnamebewijs voor de eindronde van de Young Chef 2015. In deze kookwedstrijd, die in juni doorgaat in Milaan, strijden chefs uit alle windhoeken van de wereld om de felbegeerde wereldtitel.
First things first, vandaag de voorronde die zéker niet minder spannend is. Momenteel is ‘coup de feu’ in Brussel en worden de eerste borden aan de jury voorgesteld. De organisatie heeft niet de eerste de beste bovengehaald om het eten te jureren. Specialisten als Willem Asaert, Sergio Herman, Kobe Desramaults en David Martin bezegelden het lot van de tien koks na een moeilijke deliberatie. Het gerecht én de skills Alex Joseph (Rouge Tomate) vielen het meest in de smaak. Hij is de dagwinnaar en mag in juni de Benelux vertegenwoordigen in Milaan. 
Deelnemers:
Jeroen Oostveen
Davy De Pourcq
Jo Grootaers
Alex Verhoeven
Frederic Bruneel
Beatrice Guzzi
Gregory Knuets
Jose Luis Hinostroza
Laurence Haegeman
Alex Joseph (winnaar)
