Introducing: The Golden Mile
Bar Burbure, Bar Zar, Sips, Bel Roy (voormalig Bijou) en The Dirty Rabbit. Deze vijf cocktailbars liggen op minder dan een kilometer van elkaar, op het Antwerpse Zuid. Eén voor één totaal andere concepten, met een eigen identiteit en uitstraling. Van speakeasy over sleazy over klein en cosy tot de wat grotere bars. Al hebben ze wél drie dingen gemeen: de bartenders houden ervan je dé beste cocktails voor te schotelen, hebben een passie voor hospitality en gebruiken enkel en alleen premium spirits en top notch ingrediënten. Reden genoeg om een alliantie aan te gaan: The Golden Mile. En die naam mag je gerust letterlijk nemen.
Want The Golden Mile laat het Antwerpse Zuid nóg meer bruisen. Geen betere verklaring voor het project dan die in de Urban Dictionary: “A string of pubs and taverns that are visited one after another in the act of pub-hopping.” The Golden Mile is dus een soort van mini-stadstour, met als doel een aantrekkingspunt te worden voor mensen die van in en buiten Antwerpen op zoek zijn naar leuke bars en de beste cocktails. Gasten kunnen genieten van een kwaliteitsvol avondje uit in Antwerpen. Maar The Golden Mile is er ook ter versterking van de collegialiteit en vriendschap tussen de bartenders zelf.
The Golden Mile Cocktail en Mocktail
Vijf unieke bars, op minder dan een mijl van elkaar. Zo leer je ook andere cocktailbars in de buurt kennen. En wanneer de ene zaak vol zou zitten, kan je zeker en vast terecht in één van de vier andere bars. En er is ook ‘The Golden Mile cocktail: High Five’, met dry gin, Elixir De Poldenaar, Luxardo Marachino en citroensap én de mocktail ‘Sunset Boulevard’, met bloedappelsiensap, biowortelsap, puree van zoete wortel, crushed ijs en afgewerkt met basilicumblaadje en gele mini-wortel. Deze staan in élke bar op de kaart. De bartenders van de verschillende bars zullen met elkaar samenwerken, leuke evenementen op poten zetten en zelfs af en toe van bar wisselen.
The Antwerp Cocktail Night
Het startschot van het project is maandag 27 maart. Alle bars zijn dan (al dan niet uitzonderlijk) open en The Golden Mile cocktail en mocktail worden voor het eerst in alle zaken geserveerd. 27 maart is eveneens gebombardeerd tot Antwerp Cocktail Night. Op deze dag kan je dus terecht in de vijf cocktailbars van The Golden Mile.
