Tagged: cocktails

World Class Competition

De kogel is door de kerk. Na twee selectieronden zijn de tien finalisten voor de Belgische finale van World Class 2015 bekendgemaakt. Zij zullen op 1 juni strijden voor de titel ‘Best Belgian Bartender’...

How to (part 1): Clear Ice

Een trend in cocktailland, waar we in 2014 kennis mee maakten, is het gebruik van ‘clear ice’. Iedere zichzelf respecterende cocktailmaker gebruikt vandaag ijsblokken die zo helder mogelijk zijn. Niet alleen bevatten deze minder...