Noma, My Perfect Storm

Juist voordat de deuren van zijn restaurant Noma voor eeuwig de deuren sluiten, verrast René Redzepi ons met een documentaire over zijn leven als kok en restaurateur. Cineast Pierre Dechamps leerde Redzepi in 2007 kennen en zag direct een genie in de Deense chef. Overal waar hij stond of ging hing een instant magie over zijn persoon. Dechamps besloot daardoor de creatieve reis door de gedachten van René Redzepi vast te leggen. Het resultaat is een anderhalf uur durend portret rond de gelauwerde chef.
In My Perfect Storm krijgt de kijker een inkijk in de manier waarop Redzepi een revolutie ontketende in de culinaire wereld. Hij zette met nieuwe creaties de Nordic cuisine op de gastronomische wereldkaart. Het verhaal lijkt op een sprookje maar brengt ook een donkere periode carrière van de succeschef aan het oppervlak. My Perfect Storm is een prachtig schouwspel dat zowel de lovers noch de haters onberoerd laat.
Wanneer de documentaire in België te zien is, is nog niet bekend. Wij houden je in ieder geval wel op de hoogte en maken je vast lekker met de trailer.

redzepi

Dit vind je misschien ook leuk...