Leraar hotelschool wint Callebaut World Chocolate Masters
Jurgen Baert (44), leraar aan het PIVA in Antwerpen, won de Belgische finale van de Callebaut World Chocolate Masters. In deze wedstrijd nemen patissiers het tegen elkaar op voor de mooiste chocoladecreatie. Met het thema ‘Futuropolis wist Jurgen het beste resultaat neer te zetten tijdens de Chocolate Masters in Wieze. Alle kandidaten werkten een zeer mooie creatie uit naar die van Johan, een eigen versie van het Amerikaanse Vrijheidsbeeld, stak er een beetje bovenuit.
De leerkracht mag zich nu opmaken voor de wereldfinale die volgend jaar in Parijs plaatsvindt. Hij zal het hier opnemen tegen de beste chocolatiers uit de hele wereld. Jurgen kan zich nu een jaar voorbereiden om opnieuw een knalprestatie neer te zetten in de lichtstad.
