Categorie: Magazine

Lazy Monday playlist #015

Een nieuwe editie van Lazy Monday magazine betekent automatisch een nieuwe Spotify lijst. Check de favoriete muziek van iedereen die schitterde in Lazy Monday #015 en ontdek welke liedjes steevast spelen in de keukens...

Digitale expositie: Resto 1981

Sinds de start van Lazy Monday maakt illustrator, graffiti artist en vooral barman Olivier Jacobs tekeningen op maat van het magazine. Met zijn eigengereide visie speelt hij iedere uitgave in op de topics van...

Belg in het buitenland: Roel Lintermans

Als we van één ding zeker kunnen zijn, dan is het de wereldwijde werkzekerheid van gekwalificeerd horecapersoneel. Chefs, maîtres, barista’s, bartenders… ze kunnen, als ze willen, overal ter wereld aan de slag in de...

Dieter Van Roy over Bottle aged cocktails

Dieter Van Roy (31) opende in 2016 samen met vennoot Ben Belmans cocktailbar BelRoy’s Bijou op het Antwerpse zuid. Als zichzelf respecterende mixologen waren beide heerschappen evenwel al jaren voordien onledig met het experimenteren...

De ambacht van Atelier 185

Ambacht, het magische woord in onze o-zo-geliefde horecasector. Ambacht stopt niet in het bord of het glas maar gaat zoveel verder… In de jacht naar ambacht kruisten onze wegen met die van Clem Vanhee...

De organisator van Tomorowland over kookboeken, horeca en verse tomaten…

Rectificatie: TooGoodToGo

Omdat niemand perfect is, kan ook de redactie van uw favoriete magazine de bal wel eens mis slaan. Zo publiceerden we een bericht in de rubriek Table Scraps van Lazy Monday Magazine #013 (!)...

Be part of the Hospitality Clan!

Voel jij je één met je vak? Adem je gastheerschap en heb je ambacht in je bloed? Sluit je dan aan bij de Hospitality familie. Laat je collega’s en klanten zien dat je uit...

Vegual is the new Hip

The Bio Veggie Company bestaat 30 jaar en Lazy Monday was erbij om dit te vieren. Wat een eer! Op het verjaardagspartijtje werden we verrast met funky en frisse gerechten die zowel onze smaakpapillen...

Zwarte ‘kat’ op hotelparking

Het is duurt nog een paar weken voordat de dertiende (!) editie van Lazy Monday Magazine op je deurmat ligt. Een editie die vol zal staan met verhalen over dwangmatigheden, bijgeloof en andere interessante...

Dansen in een Franse wijngaard

De uitdrukking ‘Leven als een god in Frankrijk’ krijgt een heel andere betekenis dankzij La Machine du Vin: een gloednieuw driedaags festival gevuld met muziek, kunst, wijn en lekker eten op het domein van...

De job van je dromen?

In de Lazy Monday newsletter was het al te lezen. Sligro-ISPC opent dit najaar een nieuwe vestiging in Antwerpen. Om de veeleisende klant van vandaag tegemoet te komen wordt een havengebouw op het hippe...

Lazy Monday #012 digitaal

Lees de laatste editie van Lazy Monday Magazine ook vanop je vakantieadres, tijdens de personeelsmaaltijd of gewoon in je luie zetel vanaf je smartphone of tablet. Enjoy your day off!

Daylight Delight

Dansen bij klaarlichte dag. Het nieuwe concept Daylight Delight in het Antwerpse PAKT was een succes. Een paar honderd liefhebbers van de betere dansmuziek en fijne festivalfood zakten op zondag 17 juni af naar...

Spotify playlist #011

De lijst der lijsten. Lazy Monday’s eigen hitparade, samengesteld door alle mensen die aan bod kwamen in Lazy Monday Magazine #011. Klik, luister en geniet mee van de persoonlijke top drie van de meest...

Lees Lazy Monday Magazine #011 digitaal

Vanaf vandaag kunnen jullie de laatste editie van Lazy Monday Magazine ook op je smartphone raadplegen. Lees hierin alles over ‘Veggiekoning’ Paul Florizoone, Ann-Sophie Op de Beeck en Gianluca di Taranto, Mommy’s Bastards, de...

Fever Tree Dark Spirit Safari

Fever Tree stelt twee nieuwe Ginger ales voor tijdens de Dark Spirit Safari. Tijdens dit event, dat van 9 tot 25 maart doorgaat, gaan de beste cocktailbars van Gent, Brussel en Antwerpen aan de...

Riga uncut

De rook rond onze SRPRS.ME trip naar Riga is ondertussen een beetje gaan liggen. Hoewel we de hoofdstad van Letland misschien niet direct als reisbestemming zouden kiezen, was het letterlijk en figuurlijk een aangename...

Roadtrip Route Nationale 7 – de foto’s

De Michelingids uit het jaar 1931 inspireerde Lazy Monday voor het ondernemen van een roadtrip voor Frankrijk. 1931 was het jaar dat Michelin voor het eerst de driesterrenquotering voor restaurants hanteerde. Aanvankelijk wilden we...

Piet gaat op tournee

Piet Huysentruyt zit niet om een revolutionaire visie meer of minder verlegen. Vandaag maakte hij in Kortrijk zijn plannen voor de komende winter bekend. Zoals ieder jaar, sluit zijn restaurant Likoké enkele maanden de...

Met Lazy Monday op roadtrip door Frankrijk

Op de nieuwe papieren Lazy Monday is het nog even ongeduldig wachten. We lichten evenwel graag een tipje van de sluier…. Sterker nog, we laten je binnenkort live meegenieten van een reportage. Inderdaad, je...

Michelin Stars – Tales from the kitchen

Het San Sebastian Film Festival zal dit jaar een heel bijzondere première hebben. Tijdens het jaarlijks festival wordt namelijk de film ‘Michelin Stars – Tales from the kitchen’ voor het eerst vertoont. De documentaire was...

Wie won ‘Red Diaries’?

Lazy Monday gaf in de laatste editie van het magazine het boek ‘Red Diaries’ weg. Het unieke werk van Campari waarvan er slechts 50 voor de Belgische markt werden gereserveerd. Het limited edition cocktailboek...