Dit fraai stukje uitgeverswerk vonden we eerder deze week in onze brievenbus. Fare is een heerlijke brok leesvoer dat de benaming ‘bookazine’ zonder schroomt kan dragen. Voor de productie bezocht de Britse magazinemaker Ben...
Een nieuwe editie van Lazy Monday magazine betekent automatisch een nieuwe Spotify lijst. Check de favoriete muziek van iedereen die schitterde in Lazy Monday #015 en ontdek welke liedjes steevast spelen in de keukens...
Sinds de start van Lazy Monday maakt illustrator, graffiti artist en vooral barman Olivier Jacobs tekeningen op maat van het magazine. Met zijn eigengereide visie speelt hij iedere uitgave in op de topics van...
De droom om op cruiseschepen te gaan werken, wordt door veel jonge mensen gekoesterd. Maar hoe begin je aan zo’n avontuur en wat staat je tussen de schotten van zo’n varend hotel te wachten....
Als we van één ding zeker kunnen zijn, dan is het de wereldwijde werkzekerheid van gekwalificeerd horecapersoneel. Chefs, maîtres, barista’s, bartenders… ze kunnen, als ze willen, overal ter wereld aan de slag in de...
Dieter Van Roy (31) opende in 2016 samen met vennoot Ben Belmans cocktailbar BelRoy’s Bijou op het Antwerpse zuid. Als zichzelf respecterende mixologen waren beide heerschappen evenwel al jaren voordien onledig met het experimenteren...
Ambacht, het magische woord in onze o-zo-geliefde horecasector. Ambacht stopt niet in het bord of het glas maar gaat zoveel verder… In de jacht naar ambacht kruisten onze wegen met die van Clem Vanhee...
Onze trip naar Zwitserland was er een om door een ringetje te halen. Prachtig weer, schitterende vergezichten, een heerlijk toegankelijke natuur en prima eten en drinken. Wat heeft een mens nog meer nodig…? Het...
Omdat niemand perfect is, kan ook de redactie van uw favoriete magazine de bal wel eens mis slaan. Zo publiceerden we een bericht in de rubriek Table Scraps van Lazy Monday Magazine #013 (!)...
Voel jij je één met je vak? Adem je gastheerschap en heb je ambacht in je bloed? Sluit je dan aan bij de Hospitality familie. Laat je collega’s en klanten zien dat je uit...
Na steden als Barcelona, Milaan, Londen, New York… Brengt Gin Mare zijn unieke POP-UP BAR EXPERIENCE nu eindelijk ook naar België !! Med Rooftops by Gin Mare is een exclusief pop-up event dat telkens...
In Lazy Monday Magazine #013 beschreven we onze avonturen in het koude Schotland. Het was echter niet de lage temperatuur die ons verraste maar wél de toeristische ‘overload’ van hoofdstad Edinburgh. De ontdekking van...
The Bio Veggie Company bestaat 30 jaar en Lazy Monday was erbij om dit te vieren. Wat een eer! Op het verjaardagspartijtje werden we verrast met funky en frisse gerechten die zowel onze smaakpapillen...
Het is duurt nog een paar weken voordat de dertiende (!) editie van Lazy Monday Magazine op je deurmat ligt. Een editie die vol zal staan met verhalen over dwangmatigheden, bijgeloof en andere interessante...
De uitdrukking ‘Leven als een god in Frankrijk’ krijgt een heel andere betekenis dankzij La Machine du Vin: een gloednieuw driedaags festival gevuld met muziek, kunst, wijn en lekker eten op het domein van...
Sligro zal met de opening van een splinternieuwe vestiging in Antwerpen het horecalandschap verleiden en inspireren. Een nieuwe vestiging betekent werkgelegenheid en dat is altijd goednieuwsshow. We spraken met Bart Beerten (49) , Directeur...
In de Lazy Monday newsletter was het al te lezen. Sligro-ISPC opent dit najaar een nieuwe vestiging in Antwerpen. Om de veeleisende klant van vandaag tegemoet te komen wordt een havengebouw op het hippe...
Lees de laatste editie van Lazy Monday Magazine ook vanop je vakantieadres, tijdens de personeelsmaaltijd of gewoon in je luie zetel vanaf je smartphone of tablet. Enjoy your day off!
De lijst der lijsten, Lazy Monday’s eigen hitparade. Ontdek hier de Spotify playlist met de favoriete muziek van alle mensen die aan bod kwamen in Lazy Monday Magazine # 012
Karen Keygnaert leerden we kennen via haar artikel in Lazy Monday #009. De charmante chef en zaakvoerder van Cantine Copine neemt in juli deel aan een exclusief “Women in Food”-evenement in Californië. Ze zal er...
Dansen bij klaarlichte dag. Het nieuwe concept Daylight Delight in het Antwerpse PAKT was een succes. Een paar honderd liefhebbers van de betere dansmuziek en fijne festivalfood zakten op zondag 17 juni af naar...
Benieuwd naar onze trip naar het Baskenland? In Lazy Monday Magazine #012 beschrijven we uitgebreid waarom je deze streek op je bucket list moet zetten. Na het lezen nog niet overtuigd? Bekijk dan hier...
De lijst der lijsten. Lazy Monday’s eigen hitparade, samengesteld door alle mensen die aan bod kwamen in Lazy Monday Magazine #011. Klik, luister en geniet mee van de persoonlijke top drie van de meest...
Vanaf vandaag kunnen jullie de laatste editie van Lazy Monday Magazine ook op je smartphone raadplegen. Lees hierin alles over ‘Veggiekoning’ Paul Florizoone, Ann-Sophie Op de Beeck en Gianluca di Taranto, Mommy’s Bastards, de...
Fever Tree stelt twee nieuwe Ginger ales voor tijdens de Dark Spirit Safari. Tijdens dit event, dat van 9 tot 25 maart doorgaat, gaan de beste cocktailbars van Gent, Brussel en Antwerpen aan de...
De rook rond onze SRPRS.ME trip naar Riga is ondertussen een beetje gaan liggen. Hoewel we de hoofdstad van Letland misschien niet direct als reisbestemming zouden kiezen, was het letterlijk en figuurlijk een aangename...
Ben je nog aan het nagenieten van het feest van het jaar? Hier zijn de ‘uncut’ beelden van Chalatanistan op maandag 20 november in Gent.
De Michelingids uit het jaar 1931 inspireerde Lazy Monday voor het ondernemen van een roadtrip voor Frankrijk. 1931 was het jaar dat Michelin voor het eerst de driesterrenquotering voor restaurants hanteerde. Aanvankelijk wilden we...
Piet Huysentruyt zit niet om een revolutionaire visie meer of minder verlegen. Vandaag maakte hij in Kortrijk zijn plannen voor de komende winter bekend. Zoals ieder jaar, sluit zijn restaurant Likoké enkele maanden de...
Op de nieuwe papieren Lazy Monday is het nog even ongeduldig wachten. We lichten evenwel graag een tipje van de sluier…. Sterker nog, we laten je binnenkort live meegenieten van een reportage. Inderdaad, je...
Het San Sebastian Film Festival zal dit jaar een heel bijzondere première hebben. Tijdens het jaarlijks festival wordt namelijk de film ‘Michelin Stars – Tales from the kitchen’ voor het eerst vertoont. De documentaire was...
Je hebt het wellicht in de kraakverse editie van Lazy Monday Magazine gelezen. Nick Bril bracht onlangs en in samenwerking met The Jane resident DJ Maxim Lany, een tweede album uit. Depth of Focus...
SOUS CHEF – restaurant Rooselaer, Heusden Destelbergen
KOK KOUDE KANT – Den Boer van Zoersel, Zoersel
KEUKENMEDEWERKER (Flexi) – ’t Cuyperke, Zaventem
CHEF/SOUS CHEF – Tablàvins, Knokke-Heist
KOK – Brasserie Darche, Rotselaar
Check meer horecajobs op www.jobkitchen.be
