The World’s 50 Best restaurants 2015
De jaarlijkse lijstjeskoorts wordt opnieuw ingezet met de verkiezing van The World 50-best restaurants sponsored by S.Pellegrino & Aque Panna. Op 1 juni weten wie Rene Redzepi’s Noma opvolgt en zich een jaar lang het ‘beste restaurant van de wereld’ mag noemen. Tijdens een gala avond wordt de top 50 bekendgemaakt. De verkiezing is ondertussen een referentie in de wereld van de topgastronomie trekt jaar naar jaar de groten der aarde naar London om het gala bij te wonen. Deze volksverhuis onderstreept dat de ’50 best’ door de restaurateurs zeer serieus wordt genomen.
Om de spanning op te bouwen loste de Restaurant Magazine een week voor de finale al de lijst met de nummers 51-100. Hierin een aantal opmerkelijke verschuivingen. Hertog Jan in Brugge stijgt op de lijst van plaats 65 naar 53. Zou de internationale focus van Gert De Mangeleer zijn vruchten al afgeworpen hebben? Restaurant Hof Van Cleve van Peter Goossens zakt een paar plaatsen, van 45 naar 54. Zo staan er twee Belgische restaurants in het mooie lijstje. Het grote vraagteken is waar In De Wulf zal uitkomen. Vorig jaar stond hij op 61 maar in 2015 is het niet terug te vinden in de lijst. Is Kobe Desramaults uit de top 100 verdwenen of heeft hij een waanzinnige sprong in het klassement gemaakt…..? De leden van de The Diners Club World’s 50 Best Restaurant Academy hebben geproefd, gequoteerd en gekozen. Zij hebben het lot van menig topchef in handen.
We zijn benieuwd en wachten met smart af op de bekendmaking. Op 1 juni is deze live te volgen via www.theworld50best.com en www.finedinninglovers.com en via twitter @theworld50best
