Snapt u het? Laten we het dan nóg een beetje ingewikkelder maken. In het kader van een Frans culinair festival,…
Piet Huysentruyt zit niet om een revolutionaire visie meer of minder verlegen. Vandaag maakte hij in Kortrijk zijn plannen voor…
Na negen jaar groeide Culinaria samen met zijn stichter Cédric Allard uit tot een echte pionier in het organiseren van…
Op 2 & 3 oktober mogen horecaprofessionals zich opnieuw verlekkeren op de tweejaarlijkse gastronomische beurs CHEF 17. De hallen van…
Donald Simons, bartender bij Black Smoke in Antwerpen en bekend van ons proefpanel in Lazy Monday #009, moet zijn koffers pakken….
Je hebt het wellicht in de kraakverse editie van Lazy Monday Magazine gelezen. Nick Bril bracht onlangs en in samenwerking…
Jurgen Baert (44), leraar aan het PIVA in Antwerpen, won de Belgische finale van de Callebaut World Chocolate Masters. In…
Gisteren werden in de Nolet Distillery in Amsterdam de 10 finalisten bekend gemaakt voor de Belgian WORLD CLASS™ finale 2017. De finalisten…
Bar Burbure, Bar Zar, Sips, Bel Roy (voormalig Bijou) en The Dirty Rabbit. Deze vijf cocktailbars liggen op minder dan…
70% van de Belgische drankenconsumenten is ouder dan 30. En niet altijd hoeft het alcohol te zijn. In 2014 kwam…
Je hebt ze vast wel gezien. De toffe foto’s van verschillende, dynamische horecateams in Lazy Monday Magazine. Per uitgave stellen…
Ieder jaar serveren 120 foodstands dagelijks de meest spannende combinaties aan de bezoekers van het grootste dancefestival van de wereld,…
Marc Coucke heeft dan toch het bekende restaurant-hotel Le Sanglier des Ardennes kunnen kopen, pal in het centrum van Durbuy….
Met drie Belgen in de halve finale van de cocktailwedstrijd Rhumbellion, georganiseerd door het rummerk Trois Rivières*, leek het nauwelijks…
Hilton kondigde gisteren aan dat Jochem-Jan Sleiffer is aangesteld als Senior Vice President, Operations, Full-Service Hotels, Continental Europe. Vele mensen uit…
Zondagnamiddag, een verrassende locatie, een goeie portie rock n’ roll, culinaire gerechten van beloftevolle chefs, wijn, cocktails en funky soul…
Dat Kortrijk en haar randgemeenten op culinair gebied iets bieden, behoeft geen verdere uitleg. Restaurants als Va et Vient, Table…
Acht jaar geleden gooide pater familias Jan Van Ongevalle (51) radicaal het roer om. Hij verkocht zijn bloeiende modeboetiek in…
De Woodford Reserve Distillery in Versaille, Kentucky wordt door velen als de bakermat van de Bourbon whiskey beschouwd. Het was…
Een zeer interessante samenwerking tussen twee creatieve breinen met gouden handjes. Nicolas Decloedt en Matthieu Chaudmont slaan de handen ineen…
De eindejaarsfeesten staan voor de deur. Heel Vlaanderen springt deze dagen in de bres voor andere, minder bedeelde, mensen. ‘De…
Lazy Monday, Throw back Thursday, Sleazy Sunday…. Iedere dag is goed om deze film te bekijken.
Van hotelier tot community creator.
Maak kennis met ‘new kid on the block’ Dimitri Proost van DIM dining in Antwerpen
Wat inspireert topchef Syrco Bakker en zorgt ervoor dat hij iedere dag tot het uiterste gaat? Een uitgebreid gesprek met de marathonchef.
De broertjes Buyse zijn ‘hot’. Tijdens de hoogdagen van hun eigen carrières in horeca en nightlife gooiden ze het roer…
De Netflix reeks Chef’s Table is toe aan een vervolg op haar eerste, succesvolle serie. Regisseur David Gelb is momenteel…
De uitspraak ‘Kiezen is verliezen’ komt steevast naar voren tijdens de opmaak van iedere editie van Lazy Monday Magazine. De…
Black Smoke is de new kid on the block. De Antwerpse BBQ hotspot opende vorige week haar deuren en kreeg al vele…
Binnen de Antwerpse scène hoef je niet te vertellen wat of waar café Baron is. Het café met het beste…
FLAVR is een online platform en geesteskind van Alexander Van Laer (25) en Moos Tits (28). De jonge ondernemers leerden elkaar kennen…
Wanneer de ene Boxy begint te spreken, maakt de andere Boxy het af. Siamees is een understatement om de connectie…
Alex Verhoeven, chef-kok en zaakvoerder van Restaurant Fleur de Sel te Kasterlee, heeft een bewogen jaar achter de rug. Als…