Categorie: News

Vrouwen in whisky 

We komen vandaag nog niet veel vrouwen tegen in de whiskywereld. Het overwegend mannelijk bastion wordt nog te weinig gekleurd door de andere sexe, maar gelukkig bevestigen uitzonderingen de regel. Lazy Monday sprak met twee jongedames, in de bloei van hun leven en al enkele jaren bezig om de whiskywereld toegankelijk te maken. ​ We spreken met Lucy Whitehall van The Famous Grouse en Joanne Brown van Bruichladdich. De twee vrouwelijk Brand Ambassadors zijn gepassioneerd over hun product en spreken open over het maken van whisky, de geschiedenis van de ambacht en hun persoonlijke ambities. Eén ding dat ons direct opvalt is de sprankel waarmee beide dames in het leven staan. Tijd om deze jonge talentente leren kennen. Een geanimeerd gesprek gevoerd met een sappig Schots accent. ​                  …

Burnt

Coming to a cinema near you !

Boury op de rode loper in Cannes

Boury Beats is een korte video van het Roeselaars productiehuis Clementine die -letterlijk- het ritme van de keuken in het…

Hendrick’s Gin – Chambers of the curious

Gin liefhebbers en avonturiers hebben vanaf 18 september een nieuwe hotspot. De voormalige apotheek, La Pharmacie anglaise in Brussel, opent…

Asparaguus deel 2

Het hing al even in de lucht maar na hun overwinning van Mijn Pop-up Restaurant! zijn Dries en Guus écht…

Tip voor een regenachtige Lazy Monday: Chef

Als je juist de gordijnen hebt opengeschoven heb je gezien dat je Lazy Monday een ‘wet Monday’ wordt. De regen…

Le Petit Chef

Uit Leuven komen ze….. de twee vrienden van Skullmapping die de laatste dagen digitaal opduiken. Het artistieke duo Antoon Verbeeck en…

Jigger’s toneel voor internationaal talent

Jigger’s in Gent zet in de eerste dagen van volgende maand haar deuren wagenwijd open voor guestbartenders. Op woensdag 1…

PH9715

Afgeschreven… onderschat… afgedaan? Niets van dat. Piet Huysentruyt is ‘hot’. Piet heeft zijn focus opnieuw op de juiste zaken en kookt…

De ballen van Wim

Gisteren maakten we de opening mee van de nieuwe Balls & Glory in Brussel. Wim Ballieu, bezieler van het laagdrempelige…

Bistronomiegids 2015

Een zonnige zondag wordt al snel bestempeld als ‘Lazy Sunday’. De initiatiefnemers van Bistronomie hadden vandaag echter alles mee en…

Jurgen Nobels wint Belgische finale World Class

Diageo Reserve World Class, de grootste mixology wedstrijd ter wereld, heeft vandaag Jurgen Nobels tot meest getalenteerde bartender van het…

Wild Jo

Vandaag hebben we, samen met een select gezelschap bierkenners en -liefhebbers, kennis gemaakt met twee toekomstige iconen van de stad…

The World’s 50 Best restaurants 2015

De jaarlijkse lijstjeskoorts wordt opnieuw ingezet met de verkiezing van The World 50-best restaurants sponsored by S.Pellegrino & Aque Panna. Op 1…

Liever op restaurant dan sex

Zijn de Nederlandse sterrenrestaurants aan een kwalitatieve opmars bezig of laten de bedprestaties van de mannelijke Noorderburen te wensen over….?…

Blend by the Buysse Brothers

Kamiel en Hendrik Buysse kennen we misschien als de (resp.) manager van Café d’Anvers en de voormalig Sous Chef van…

Lazy Monday launch party

Om de lancering van de eerste officiële editie van Lazy Monday Magazine te onderstrepen, organiseerden we een ‘lazy’ feestje op…

World Class Competition

De kogel is door de kerk. Na twee selectieronden zijn de tien finalisten voor de Belgische finale van World Class…

Extra verlof dankzij Portugese piloten

Een extra dag verlof krijgt het team van restaurant Pazzo in Antwerpen vandaag. Het geval van pure onmacht zorgt er…

Sneak preview: Chefs Table

La Villa in the Sky

Het is niet van onze gewoonte om te schrijven over nieuwe restaurants, openingen of andere feestjes tenzij ze heel speciaal…

Yelpers begeven zich op glad ijs

#wedontnegotiatewithyelpers schreef Michael Scelfo, chef-eigenaar van restaurant Alden & Harlow in Boston, op Instagram bij een foto van twee arrogante…

5th Belgian Aeropress Championship

Komende zondag, 15 maart, is de Antwerpse Caffènation het podium voor de 5e Belgische kampioenschappen Aeropress. De wedstrijd start om…

Jonge chef sterft aan stress

Er bereikt ons vandaag triest nieuws uit Shanghai. Onze collega’s van Het Laatste Nieuws maken melding van het overlijden van…

Chef Summit

Het stond in de sterren geschreven, de Chef Summit in The Jane in Antwerpen kon niet anders dan een succes…

must go: Culy Food Festival in Amsterdam

Op 4 en 5 april organiseert het succesvolle online foodmagazine Culy.nl het eerste Culy Food Festival. In SugarCity, onder de rook…

San Pellegrino Young Chef 2015

Rise and shine…. ! Helaas geen Lazy Monday voor de deelnemers aan de wedstrijd San Pellegrino Young Chef 2015. In…

opening: V-bar Antwerpen

De Antwerpse Suikerrui is sinds gisteren een nieuwe horecazaak rijker. Koffiebrander Vascobelo onderstreepte de revival van de buurt rond de…

Nieuwe zaak voor Sergio Herman

Thumbs up for Sergio Herman! Terwijl hij Berlijn en omstreken afschuimt om op het plaatselijke filmfestival ‘acte de presence’ te…

Jamsessie

Freestylen op een vrije middag. Voor sommigen een droom, voor anderen een noodzakelijk kwaad maar voor de crew van The…

BOEF

 Keukentalent in Gent…. het loopt er vol mee. Afgelopen zondag lieten zes jonge Gentse koks hun creativiteit de vrije  loop…

Chefs verenigen zich voor het goede doel

 Komende zondag is het tijd voor de 15e editie van Antwerp Diner. Het jaarlijks benefiet waarbij geld in  wordt gezameld…

Demeyere

Welkom

Welkom lezers !

Monday hangouts

Monday Hangouts Wat te doen op een maandag…  de ‘zondag’ van menig horecamedewerker is de uitgaansdag bij uitstek. Maar waar…

© 2017 Lazy Monday.